Truffel kweekset Tampanensis kopen – truffel growkit om zelf magic truffels te kweken
Psilocybe tampanensis is de soort waarmee de truffelteelt ooit begon: de eerste sclerotiën die in Nederland commercieel werden gekweekt, kwamen van deze stam. Het is een betrouwbare, voorspelbare groeier die mooie ronde knollen vormt en daarmee een goede eerste truffel growkit.
Een truffel growkit (truffel kweekset) werkt anders dan een paddo growkit. Bij paddo’s kweek je bovengronds en oogst je binnen twee weken; bij truffels vormt het mycelium ondergronds harde knollen (sclerotiën) en dat kost maanden. Daar staat tegenover dat je niets hoeft te doen: geen water, geen kweekzak, geen nevelen. Het bakje komt volledig gekoloniseerd uit onze productie in Beerta (Groningen) en heeft alleen een warme, rustige plek nodig. Vergelijk met onze verse Tampanensis truffels.
Specificaties truffel growkit Tampanensis
| Soort | Tampanensis (Psilocybe tampanensis) |
|---|---|
| Inhoud | 1 bakje volledig gekoloniseerd substraat met deksel; Nederlandse handleiding |
| Karakter | Gemiddeld in ons verse assortiment (zie onze Tampanensis truffels) |
| Wat je nodig hebt | Niets extra’s: alleen een plek van 20–24 °C |
| Kweektijd | 12 tot 20 weken na ontvangst; langer laten staan = grotere oogst |
| Opbrengst | Afhankelijk van soort en kweekduur; één oogst per bakje |
| Herkomst | Geproduceerd door Spawn B.V. in Beerta (Groningen) |
| Bewaren vóór de kweek | Liefst direct wegzetten; moet het wachten, dan gesloten in de koelkast en binnen twee weken starten |
Zo kweek je Tampanensis truffels in 5 stappen
- Uitpakken en wegzetten. Haal het bakje uit de doos en zet het rechtop op een plek met een stabiele temperatuur van 20 tot 24 °C. Nooit boven 27 °C, dus niet op een verwarming of in de zon.
- Licht of donker, allebei goed. Gewoon daglicht is prima; direct zonlicht niet.
- Deksel dicht laten. Niet openen om te kijken, niet stapelen en niets op het deksel zetten. Elke keer openen is een kans op besmetting.
- Wachten. Vanaf ongeveer 12 weken na ontvangst kun je oogsten. Laat je het bakje langer staan, tot ongeveer 20 weken, dan groeien de knollen door en wordt je oogst groter.
- In één keer oogsten. Open het bakje pas als je alles tegelijk oogst. Haal de truffels uit het substraat, spoel of borstel ze schoon en dep ze droog.
Oogsten en bewaren
Oogst je truffels als je ze ook gaat gebruiken. Spoel of borstel ze schoon, dep ze droog en bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast (2–8 °C). Gebruik verse truffels binnen twee dagen, of droog ze op een warme, droge plek als je ze langer wilt bewaren. Invriezen raden wij af.
Hoeveel gebruik je?
Zelf geoogste truffels wegen niet precies 15 of 25 gram, dus weeg ze af. Gebruik onze dosering calculator als uitgangspunt en begin, zeker bij een nieuwe soort, met een lage hoeveelheid.
Veelgestelde vragen over de truffel kweekset Tampanensis
Hoe lang duurt het voordat ik Tampanensis truffels kan oogsten?
Reken op 12 tot 20 weken vanaf ontvangst. Na 12 weken zijn er meestal al knollen gevormd; wie tot ongeveer 20 weken wacht, oogst meer. Langer dan 20 weken raden wij af, dan gaat de kwaliteit achteruit.
Moet ik water of iets anders toevoegen?
Nee. Het substraat is bij vertrek uit onze productie in Beerta volledig gekoloniseerd en bevat alles wat het mycelium nodig heeft. Het enige wat jij doet is het bakje op kamertemperatuur wegzetten en het deksel dicht laten.
Hoe zie ik dat de truffels klaar zijn?
Door het doorzichtige bakje zie je de knollen (sclerotiën) als lichte, harde bolletjes tussen het substraat, vaak tegen de wand en de bodem. Zie je na 12 weken duidelijke knollen, dan kun je oogsten; wachten tot 20 weken geeft een grotere oogst.
Wat is het verschil tussen een truffel growkit en verse Tampanensis truffels?
Verse truffels zijn direct klaar voor gebruik en tot twee maanden houdbaar in de koelkast. Met een growkit kweek je ze zelf: dat duurt drie tot vijf maanden, maar je bepaalt zelf wanneer je oogst en hoeveel je gebruikt. Wil je het snel, kies dan verse truffels; wil je het proces zelf meemaken, dan de growkit.
Is een truffel growkit legaal in Nederland?
Ja. Magic truffels (sclerotiën) vallen niet onder het paddoverbod van 2008 en mogen in Nederland legaal worden verkocht; dat geldt ook voor growkits met mycelium. Wij verkopen uitsluitend aan personen van 18 jaar en ouder.
